Ibicoara, BA

Ibicoara é um município brasileiro do estado da Bahia. Sua população estimada em 2006 era de 17.539 habitantes.
Ibicoara é um vocábulo tupi que significa "buraco na terra", "cova". Situada no Sudoeste da Chapada Diamantina, Ibicoara é sede das mais novas "vedetes" da Chapada: A Cachoeira do Buracão e a Cachoeira da Fumacinha.
Ibicoara surgiu no início do século XIX com a chegada de alguns garimpeiros à procura de ouro. O povoado de São Bento, como inicialmente era conhecido, passou a ser ponto de descanso de tropeiros e garimpeiros que viajavam para Mucugê ou Andaraí. Ali surgiram a cultura de café (até hoje fortemente presente) e a criação de gado. O povoado passou a se chamar Igarassu e, na década de 1940 passou a distrito com o nome de Ibicoara, sendo emancipado de Mucugê em 1962. Destacam-se os festejos herdados dos antepassados (Festa de S. Bento e Reisado), a festa junina e o carnaval. Alguns pratos típicos da cidade incluem o godó ou cortado de banana, o beiju e o cuscuz. Atualmente destacam-se as culturas de café e batata.

Fonte: Wikipedia

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