Bar da Gameleira

Fernando de Noronha tem um bar da gameleira

É o mais próximo do que você pode chamar de ¿restaurante típico¿ em Noronha. Aqui você janta sob a copa de uma frondosa gameleira. Ao fundo, numa grelha rente ao chão, o fogo é aceso pontualmente às sete da noite. Em seguida chegam da cozinha as barracudas frescas, envoltas em folha de bananeira e temperadas apenas com sal. Enquanto os peixes assam, uma mesa grande de fórmica é posta com salada, farofa e arroz. Depois de assado o peixe, sua pele gruda totalmente na folha de bananeira, liberando a carne firme e saborosa, que então você acaba de temperar com azeite de oliva. Por R$ 15 (por pessoa), você pode comer quanto quiser.