Shanduella Sandwicheria

Sobre

Na Shanduella, um cardápio para agradar a gregos e troianosNa chapa quente, filé de frango, alcatra, picanha, salsicha e hambúrguer são preparados na medida para compor os suculentos lanches da Shanduella Sandwicheria, que tem um cardápio com 50 variações de sanduíches.Localizada há 12 anos na movimentada avenida J.K , a casa, cujo nome é uma mistura de sanduíche com mortadela, abriu as portas no fim da década de oitenta em Rolândia. Com o apoio do amigo e sócio João Luiz Andrelino, Leonel Campana trouxe para cá o estabelecimento que caiu nas graças dos londrinenses apaixonados por lanches. Entre os mais requisitados, aqueles que levam bacon são os campeões. É o caso do Laboratório, que traz em sua ¿fórmula¿ pão, filé de frango, ovo, bacon, queijo, presunto, alface e tomate. Custa R$8,50. O bacon é tão solicitado que até o cachorro-quente ficou mais incrementado. Feito com salsicha, bacon, frango desfiado, tomate, batata palha e molhos, custa R$5,90.Os sanduíches com filé mignon também têm boa saída. Uma sugestão da casa é o de filé com tomate seco e palmito. O preço é de R$10,50. Outro atrativo da sanduicheria são os molhos de maionese com cheiro verde e alho. ¿Os molhos fazem sucesso. As pessoas gostam tanto que vêm comer molho com lanche, e não lanche com molho¿, brinca Campana. Apesar de o sanduba ser a vedete, o estabelecimento tem um menu que, segundo o proprietário, tenta agradar a gregos e troianos. Tarefa um tanto difícil, mas que tem sido bem desempenhada pela casa, que oferece também saladas e sanduíches naturais para os ¿clientes lights¿ e porções para quem não dispensa os petiscos. Saladas e petiscosA salada grelhada, com alface, tomate, cenoura ralada, palmito e filé de frango é a mais famosa e custa R$7,90. ¿Ficamos surpresos com as saladas, não achamos que venderíamos tanto. Mas como o nosso ambiente é muito família, geralmente os adolescentes querem os lanches e as senhoras algo mais leve¿, comenta o proprietário.Entre as porções, a de tulipa de frango (meio da asa) empanada com farinha especial é diferencial e faz muito sucesso entre a clientela. Custa R$12,50. Fritas, camarão empanado e tilápia são outras opções.Quem gosta de sucos diferentes, pode escolher o de açaí com banana, de morango com cupuaçu ou morango com guaraná.Com o passar dos anos, a Shanduella conquistou um público fiel que frequenta o local ou pede lanches pelo disque-entrega. Segundo Campana, o delivery é responsável por cerca de 50% dos pedidos. ¿Como estamos na J.K, a rotatividade de pessoas é grande, inclusive dos que estão apenas passando por Londrina¿, explica.