Tanaka Lagoa

Sobre

Não bastasse a vista privilegiada para o Cristo Redentor e o bom gosto e aconchego característicos da sofisticada casa de três andares, no coração da Lagoa, o restaurante japonês Tanaka Lagoa incrementa a fórmula do sucesso sempre com muita criatividade e inovação. Além dos espaços Gourmet e Izakaya - salão de eventos -, a Casa ganhou mais um cantinho, especialmente planejado para os casais apaixonados que buscam maior aconchego e privacidade, o Tatame Romântico. Quem assina o espaço é Maria Rosa, artista plástica e uma das sócias do restaurante, que ao lado de Yasuto Tanaka Jr. e Fábio Tanaka respondem também por outras mudanças no restaurante, incluindo decoração e inclusão de novos pratos no cardápio. A culinária tipicamente japonesa reserva surpresas criadas pelo chef José Antônio, pernambucano dedicado, há 25 anos no comando da cozinha do Tanaka, segue à risca a tradicional cozinha nipônica, sempre atento no que há de novo, principalmente, em Tókio. Sem falar nas delícias do sushi-bar assinadas pelo talentoso Marcio Sama, também parceiro de longa data, completa 10 anos de sucesso a frente do disputado balcão da Casa. Da culinária tipicamente japonesa surgem delícias como o Jojo, salmão e polvo cortados em pequenos cubos temperados com cebolinha e gergelim, servidos com molho ponzo(R$20,00) e o Carpaccio Lagoa, 13 fatias de peixes variados com molho de azeite, shoyo e limão salpicado com cebolinha(R$26,00). Dos pratos principais, os mais pedidos são o Ebi Tropical, exótica mistura de camarão, abacaxi, shitake, champignon, massago e cream chease servido no abacaxi com camarões de tempura e gohan (R$44,00) e o Guinpaku Yaki, namorado, shimeji, tomate e cebola na manteiga assados em papel laminado, acompanhado de gohan (R$38,00). Segredo das delícias do cardápio, segundo os sócios, são as constantes viagens para o Japão em busca de novidades e combinações de sabores, tudo para oferecer o que há de melhor para clientes e amigos. Além disso, o conhecido reduto de celebridades prima por um ambiente descontraído, reservado e acolhedor. Por isso mesmo, é muito bem freqüentado, costuma receber clientes de excelente astral, gente bonita e agradável em busca de boa comida e tranqüilidade na noite carioca. Especialmente este ano, o Tanaka Lagoa está com calendário cheio de novidades para comemorar o Centenário da Imigração Japonesa para o Brasil, incluindo eventos temáticos e muitas novidades para o cardápio, numa reprodução de sabores da genuína cozinha oriental.