Eccellenza - Botafogo

Localizado em um dos remanescentes casarões de Botafogo, esta sofisticada Pizzaria, têm uma decoração requintada e agradável. Atendimento impecável. Depois de algumas visitas, deixei de lado as pizzas tradicionais e passei pela experiência de comer uma das pizzas especiais Eccellenza. Conheci o que há de mais requintados na arte dos pizzaiolos. Sem ousar comparações, citarei apenas as duas preciosidades de experimentei: a Pizza Greca, criação da chef Flávia Quaresma, composta por queijo feta, mozzarella de búfala fresca, buquezinhos de brócolis ao dente, cebolas roxas em tiras, azeitonas gregas, tomate cereja, manjericão e hortelã frescos; e a Gran Riserva, criação de Marcelo Copello, feita por Pomodori pelati, mozzarella especial, fatias de roast beef, cebolas carameladas em redução de vinho tinto, grana padano em lascas e toque de merquén (tempero chileno defumado e levemente picante). Como sobremesa, continuando com as pizzas, a pedida foi um das pizzas doces, a Tropicale, feita de bananas cobertas por camada crocante de açúcar e canela, borrifadas com rum.

Em um dos locais mais concorridos de Botafogo, a Rua Visconde de Caravelas, está localizada a pizzaria Eccellenza. Com uma das melhores pizzas do Rio de Janeiro, a casa possui um ótimo espaço, dividido em dois andares. No primeiro andar você pode ver o pizzaiolo fazendo as pizzas e o segundo andar é mais espaçoso, com mesas que comportam grupos grandes. A pizza no forno à lenha faz toda a diferença e os ingredientes também. Há muitas opções de sabores no menu. A última vez que estive por lá estava em um grupo grande de pessoas e as pizzas demoraram um pouco para chegar. Mas o ambiente é agradável e as pizzas valem a pena. As quartas-feiras a Eccellenza recebe músicos para apresentações ao vivo. Já as terças-feiras, a pizzaria tem esquema de pizza em dobro nas entregas a domicílio. Boa pedida para quem é apreciador de pizza gourmet, no restaurante ou em casa!

Boas pizzas...ambiente simples..preço honesto.

peça pizza excelente!. E tudo de bom!

Otima pizza. Boa picanha

pizza e o pão da casa são muito bom, a carta de vinho deixa a desejar.

Muito além da Pizza. Uma casa que também possui outros tipos de massas. Mas de fato a especialidade da casa são as pizzas.