Capricciosa - Barra

Localizado na Avenida Olegário Maciel , 108 , Barra da Tijuca, a Pizzaria Capricciosa é o lugar ideal para quem procura uma pizza de qualidade e com um sabor incomparável. A partir de agosto de 2011, a casa conta com o selo Premiatta, que batiza uma linha de pizzas feitas ao estilo napolitano, de bordas largas e mais altas. Além disso, as redondas serão servidas em tamanho especial, de 40cm, maiores que as já existentes na pizzaria, de 30cm (individual) e 35cm (família). A Premiatta chega em três versões: marguerita (com mozarela de búfala, tomate e manjericão), com rodelas de tomate, mozarela e orégano, e a calabresa (mozarela de búfala, tomate, fatias de calabresa, cebola, azeitona e orégano). Todas são feitas com processo de fermentação prolongada, como manda o figurino napolitano. Reconhecida pelas pizzas de alta qualidade, feitas no forno à lenha, a pizzaria conta com 31 diferentes sabores. O carro-chefe é a marguerita gourmet, com mozarela de búfala artesanal, tomate italiano, lascas de parmiggiano e manjericão. Os vinhos são servidos em taça, meia garrafa e garrafa inteira. A sobremesa mais pedida é o petit gâteau com calda de chocolate branco ou preto, e sorvete de creme. #recomendo

Esta casa tem o selo D.O.C na qualidade de suas pizzas,por usar produtos italianos na confecção das mesmas,massa fina no forno a lenha e um luxo,pizzas otimas,e caro,mas compensa.Recomendo