Rouge Bar À Vin

Itaim Bibi é o lugar certo se você gosta de comer e beber bem. O Rouge Bar à vin é um lugar que, como o próprio nome já diz, se dedica explicitamente ao bom vinho. Claro, ganham destaques as garrafas originadas da França. Mas o menu criado pela chef Ana soares tenta ser o mais diversificado possível, passeando lindamente pela Espanha, Itália e,claro, nossa terra cheia de sabores e aromas, Brasil. Para entrada não deixe de pedir os canapés de gorgonzola, mel picante e tapenade. Para o prato principal pedi o Rouge-burger, um burger à pamergiana, com emanthal e acompanhado de batatas fritas, salada de rúcula, agrião e ovo pochê. Tudo muito gostoso e caprichado. O Rouge Bar é daqueles lugares que cativam o cliente logo de primeira. Mesmo que você, assim como eu, demore a voltar, vale a pena conhecer e se apaixonar por esse lugar incrível e repleto de sabores inigualáveis.

Numa noite quente de semana aproveitei para ir conhecer o Rouge Bar À Vin em casais. Ao chegar ao local me deparei com um ambiente externo bem aconchegante com mesas e sofas bem estilo lounge, internamente tinha mesas ao lado do bar e um lounge de sofa na entrada tambem. O local tem diversas opções de pratos da culinária francesa. Eu gosto do tracional entrecote com fritas, veio muito saboroso e com um molhinho de queijo rockefort.porém não substitui a experiência do mesmo prato que você tem no Le Entrecote de La Mantre e Bistrot de Paris no mesmo Itaim Bibi. Outros pratos e entradas tem destaque no cardápio: entrada o croquete de rabada, Rouge Burger, Petit Gateau de Nutella, sorvete de chocolate com farofa, Tartine de Cogumelos com Parmesão e Parma. Tudo muito gostoso. O atendimento estava otimo, ao pedir um suco de melancia aguado pedi para trocar por um limonada que veio perfeita e rapidamente. Ao chegar o som de música lounge ao fundo estava perfeita para um ambiente descolado com um público descolado. Já depois das 23:00 entrou uma banda instrumental que me incomodou com a altura do som e impossibilitando conversar com os amigos na mesa e alem de na conta vir com cobrança de couvert artistico que pelo menos não tive problema de pedir para tirarem. O local tem WIFI para quem precisar.