Trixy Food And Drinks

O resultado da parceria dos empresários Cleber Chiovetto e Aurélio de Carvalho Macha é o Trixy Food Drinks, bar localizado no coração da Vila Madalena. Em um ambiente pequeno e intimista, Cleber desenvolveu uma decoração retrô inspirada nos anos 70. Espelhos nas paredes e vinil colorido nas cadeiras são aliados a um balcão de madeira com a base de acrílico e luz azul, inspirado nos antigos botecos portugueses, nacionalidade de seu pai e avô. Em um cantinho do espaço de cerca de 45 m2, fica o aparelho de som, que está pronto para receber os CDs dos visitantes que queiram deixar o ambiente com a sua cara. Mas a música também estará nos projetos que o Trixy vai sediar. Eclético, o bar está aberto a propostas de realizadores de todos os estilos e pretende investir em saraus e eventos culturais. CARDÁPIO Cleber Chiovetto é Chef pelo Senac, começou trabalhando com Reynal Rost no The Cube nos anos 90. Passou por restaurantes como o Inconfidência Mineira, em São Paulo e o Pimenta Rosa, em Recife. Agora Cleber pretende mostrar o seu talento no Trixy. Entre os bolinhos diferenciados oferecidos, o destaque vai para o Bolinho de Carne com Castanha do Pará. A cada dia o Trixy oferece um Sanduíche Surpresa. As bebidas também são estrela do cardápio do Trixy. Além dos tradicionais, dois drinks se destacam. O Red Trixy mistura Whisky 8 Anos, Hortelã e Tônica. Já o Trixy é feito de Vodka, Infusão de Frutas, Vermuth Seco e Tônica. As cervejas, de garrafa e sempre geladas, são vendidas no Trixy a preço de boteco. ARTE As paredes do Trixy Bar estão abertas a artistas das mais diversas áreas para mostrarem o seu trabalho. Artistas interessados em expor no espaço podem procurar a equipe do Trixy Food Drinks.