Mortadela Brasil

Sobre

Localizada no mezanino do Mercado Municipal, em São Paulo, a Mortadela Brasil é uma das poucas casas que oferece o verdadeiro sanduíche de mortadela. Farto e muito bem feito, o sanduíche é atração para quem visita o Mercadão. Os irmãos e sócios José Carlos e Maurício foram os pioneiros ao utilizar pães de 80 gramas (francês e baguete coberta por queijo parmesão). A Mortadela Brasil ganhou o Prêmio de Melhor Sanduíche no Festival Gastronômico Brasil Sabor 2006. O Sanduíche Brazuca Baguete de 80 gramas coberta com queijo parmesão, recheado por fatias generosas de mortadela Bologna tipo italiana, bacon crocante, queijo cheddar e alface americana foi o grande vencedor por apresentar um misto de sabores indescritível só experimentando para saber! Além dos famosos sanduíches de mortadela - são mais de 20 tipos - a casa oferece outros 24 sabores. Entre eles está o Sanduíche de Pernil, uma receita especial que está há mais de 50 anos na Família Freitas. Servido em duas versões artesanais, com provolone ou com molho especial, o sanduíche de pernil é preparado com produtos de excelente qualidade e procedência. Para acompanhar, a Mortadela Brasil trabalha com Chopp Brahma claro e black além de sucos naturais, refrigerantes e cerveja. A casa ganhou o Prêmio da Real Academia do Chopp Brahma nos anos de 2006 e 2007, sendo homenageada como especialista na Categoria Chopp. De segunda a sexta-feira, passam pela Mortadela Brasil, aproximadamente, 600 pessoas por dia. Nos finais de semana e feriados, o número sobe para 1500 pessoas. Por mês são vendidos 16 mil sanduíches, sendo que 70% são com recheio de mortadela.