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Na década de 80, há mais de 25 anos, os sócios David Pires e Luis Mello iniciavam um empreendimento muito simples: um barzinho, que aos poucos foi se tornando um restaurante. Eram tempos difíceis, mas a determinação dos sócios e o talento de Carlos Henrique Brito Fernandes, um ex-garçom que passou a integrar a administração da casa, fez com que o Berbigão ¿ nome de um molusco comestível, muito comum em Portugal ¿ começasse a se destacar como um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Niterói.O Berbigão conquistou vários prêmios gastronômicos, se tornando uma verdadeira referencia em eixes e frutos do mar. Em função do sucesso alcançado, passou a ter prestigio junto a artistas famosos e políticos e o reconhecimento de uma grande clientela que se tornou fiel ao estabelecimento.
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