Quadrifoglio Caffe - Barra

O Quadrifoglio Caffè tem como inspiração a sutileza de aromas e sabores, a excelência no atendimento e a inovação de uma casa cheia de história na gastronomia carioca: o Quadrifoglio. O que me chamou bastante a atenção, confesso, é que da decoração ao menu, existe um envolvimento com a sustentabilidade. Os móveis são de madeiras certificadas assinadas pelo artista Pedro Petry, as louças são de autoria da consagrada ceramista Hideko Honma, que usa matérias-primas orgânicas na sua produção, os aventais dos garçons são feitos a partir da reciclagem de garrafas Pet. o menu conta com uma variedade bem significativa, a minha pedida foi sugestão do chefe....e quando o chefe sugere, certamente não tem como se arrepender. Pedi o SALTIMBOCCA COM QUEIJO TALEGGIO, que é escalope de filé mignon, presunto de Parma e sálvia com gnocchi na manteiga de ervas. Dito e feito!!!! Impecável!!!! Para acompanhar pedi um vinho, inclusive a carta de vinhos é excelente, o Alma Negra Viognier 2011 Tikal Ernesto Catena ¿ Mendoza. Uma delícia! O preço é bem justo pela qualidade! E o atendimento bem eficiente! Um lugar que consegue-se voltar outras vezes sem buracos nos bolsos e com muita satisfação!

Maravilhoso lugar...

Stefan, é maravilhoso, há muito não vejo um garçom tão atencioso. Comida maravilhosa. Atendimento excepcional. Sobremesa linda e maravilhosa.