Domenico

Sobre

O Domenico apresenta alguns pratos de seu menu em destaque, com de peixes, carnes e frutos do mar como a Cavaquinha grelhada ao creme de limão e risoto de bottarga (ovas de tainha importadas diretamente do Sul da Itália), o Robalo em crosta de castanha e o creme de abobrinha e arroz negro com damasco.Com oito opções de pratos, que ficam expostas em um quadro-negro na entrada do restaurante, o menu inclui, ainda, entrada e sobremesa. Entre as elas, estão um inusitado Gnocchi de azeitonas com creme de tomates frescos e fondente de mussarela de búfala; Filé de salmão grelhado com aponatinha de legumes e purê de baroa e o Penne ao pesto de manjericão com legumes salteados.As sobremesas vão do Pudim de creme e marsala com calda de laranja e farofa de suspiro à Terrine de iogurte de ovelha, com crocante de avelã e calda de uva e lambrusco.