Rancho do Cupim

Sobre

O Rancho do Cupim possui um clima aconchegante da fazenda e aquela comidac/ jeitinho de caseira para saborear ao lado da família ou dos amigos. Eisso sem precisar sair dos domínios urbanos de Rio Preto. É uma espécie de pedaço da fazenda dentro da cidade, conquistando as pessoas c/ seus pratos tradicionais e sua inspirada decoração-que une o rústico ao melhor do artesanato em um ambiente c/ capacidade para 800 pessoas. Há dois anos e meio na cidade, o Rancho do Cupim já lançou moda com seus pratos como o bife argentino-o popular "bife de chouriço"-cortes de novilho precoce, "french rack" de carneiro e a costela pacientemente assada por seis horas em umaenorme churrasqueira fechada por vidros, que tem capacidade para receberaté seis peças. O longo tempo de assado deixa a carne mais macia e mais cozida por dentro. Todas as carnes são selecionadas das melhores procedências do Brasil e da Argentina. Carnes grelhadas na brasa, porções e petiscos são preparados com o típico tempero rural