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  • Ully Karina D'Ávila
    Eu particularmente gosto de ambiente menores, acho aconchegante e agradável, parece que a gente percebe que as coisa são feitas com mais capricho, mais intimismo. Assim é o Tuju localizado no bairro de Pinheiros. Entres os sócios está os donos do Ráscal, logo qualiade e requinte estão presentes também nesta culinária assinada por Ivan Ralston, porque assim como pinturas famosas, pratos bem feitos precisam evidenciar seus criadores. Da horta plantada no próprio local, é tirada a materia prima dos pratos saborosos, entre os quais deve se mencionar o menu degustação em quinze etapas que sai pela quantia de R$ 190,00, meio alto, mas bem gasto, são combinações espetaculares, e misturas incríveis. A cozinha é integrada ao ambiente, o que proporciona a visão do que está sendo preparado, acho que isso me parece uma tendencia legal. Funciona de Ter a Qui das 19hs30 as 23hs30 e Sex das 12hs as 15hs e das 19hs30 as 00hs, Sab das 13hs as 16hs e 19hs30 as 00hs.

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