Poncho Verde

Sobre

Do nome às vestimentas dos garçons, é fácil perceber a mão gaúcha à frente do negócio. Natural de Encantado, no Rio Grande do Sul, o sócio Milton Danni costuma receber a clientela e não descuida da matéria-prima. Boas opções: carneiro uruguaio, morcilla na brasa e o costelão de boi, assado lentamente durante doze horas. No bufê, ostras frescas de Florianópolis, endívia e queijo chanclich.