Schnecka S

Enquanto escolhem a refeição, os frequentadores tomam o espumante nacional Chandon Brut e petiscam a porção de minicaftas de cordeiro com tartare de tomates, hortelã e sour cream. Elaborado pelo chef francês Gregory Clausse, o cardápio lista o filé-mignon com foie gras grelhado, acompanhado de batatas coradas e vagem com bacon, na seção de pratos principais. Na de sobremesas, os pedidos se dividem entre a torta de pera, amêndoas e calda de baunilha e o tradicional creme brûlé.