Divina Gula

Melhor restaurante de Maceió... Todos os pratos são deliciosos... A cerveja sempre gelada...

Excelente. Os pratos da casa são muito bem-preparados, bonitos e apetitosos. O serviço é simpático e eficiente (desde que o restaurante não esteja lotado). O lugar é despretensioso, embora seja muito freqüentado por micro-empresários que dão mais atenção aos seus smartphones que às mulheres enfastiadas que carregam. Sorte delas: o caldinho de feijão lá é uma delícia. Sugestão: costelinha de porco com ora pro nobis, ou leitão a pururuca. Não tem erro. Os pratos servem bem.

Visitei o restaurante Divina Gula em Maceió no mês de julho de 2012. Como sou mineiro e apreciador da culinária de minha terra, deixe a visita para o último dia de minha viagem, quando já estava com saudades da comidinha mineira. Pedi o prato ¿Amostrado¿, que é um verdadeiro desfile de pratos típicos, formado por pequenas porções de tutu à mineira, feijão tropeiro, couve, arroz de alho, linguiça caseira, costela de porco, bife de pernil, torresmo, frango com quiabo, farofa de milho com cebola e jiló na chapa. Não posso dizer que a comida estava ruim, muito antes pelo contrário, mas também não posso, infelizmente dizer que estava muito boa. Já provei comidas mineiras bem melhores e também bem piores, porém pela expectativa que eu estava, em função de outras avaliações, fiquei meio decepcionado. De qualquer forma, pretendo voltar ao restaurante em outra oportunidade e experimentar um outro prato. Gostei muito do ambiente e da atenção dos garçons.

Generoso também prepara leitão à pururuca ladeado por feijão-tropeiro, farofa de banana e arroz de alho (R$ 49,50, para duas pessoas). Entradinhas servem de petisco para acompanhar caipirinhas como a de limão com jambu (R$ 7,00). Uma delas é a porção de camarão envolvido em farinha de coco e pimenta calabresa acompanhado de geleia de alecrim.

Divina Gula alcança o quarto título de melhor brasileiro da cidade. Mérito do chef André Generoso, mineiro de Sabinópolis, que propõe uma fusão de receitas de sua terra com ingredientes típicos do Nordeste. É exemplo dessa mistura a costelinha na brasa guarnecida de vinagrete quente de pimenta-biquinho, farofa e feijão-de-corda na nata (R$ 45,00). Referências também vêm do Norte, caso do picadinho de sirigado mais arroz de brócolis, farofa de cenoura e banana-da-terra (R$ 46,50), criado em homenagem a Paulo Martins, o grande propagador da gastronomia paraense, que morreu em setembro de 2010. Muitos dos produtos usados na cozinha são trazidos de um sítio da família em Japaratinga, no Litoral Norte, onde há o cultivo de verduras e legumes orgânicos, além de criação de carneiros, porcos e galinhas. É de lá que vem o ora-pro-nóbis, que entra na guarnição do frango caipira ao lado de arroz de alho, feijão batido, angu e couve.

Como diz o nome, dispensa comentários! Mesmo assim eu deixo o meu, ótimo lugar, comida excelente, bebidas de primeira... Recomendo a todos que queiram degustar uma boa comida.

Comida boa, porem um pouco cara, mas o ponto fraco foi o calor.