Frohsinn Extra Gut

No salão com vista privilegiada para o centro da cidade, os clientes começam a refeição com a porção de salsichas e linguiças artesanais, que passam pela chapa antes de serem servidas ao lado de chucrute, mostarda e raiz forte (R$ 26,70, para duas pessoas). Na sequência, pode ser solicitado o zigeunerschnitzel, um lombo ao molho curry com pimentão e croquetes de batata (R$ 85,90, para duas pessoas). Destilada na Vila Itoupava, a cachaça de zimbro Wacholder é base da caipirinha (R$ 16,00), que divide a carta de bebidas com o vinho catarinense Villaggio Grando Merlot 2009 (R$ 76,00).