Cantagallo Ecogastronomia

Sobre

O restaurante Cantagallo está localizado na Rodovia Fernão Dias km 25 (sentido MG-SP), entre as cidades de Atibaia e Bragança Paulista. Seu clima envolvente reúne no mesmo espaço tranquilidade e conforto. São 20 mil mª de terreno, onde se encontram um belo lago e uma horta, além de muita natureza e ar puro. Muito mais do que uma opção gastronômica na estrada, o Cantagallo proporciona ao público todo um conceito que inclui a ecogastronomia, mundialmente conhecida como slow food, onde são utilizados produtos artesanais de qualidade especial, que respeitam tanto o meio ambiente como as pessoas responsáveis pela produção e os consumidores:  além de tornar mais prazeroso e saudável o ato de comer. As receitas típicas da culinária italiana e portuguesa estão presentes no amplo cardápio elaborado pelo chef Marcio Moretti. Delícias que se estendem desde as entradas, pratos principais e sobremesas. Tudo preparado com capricho e qualidade. A casa ainda dispõe de uma carta de vinhos com rótulos dos melhores países.