Trindade Alphaville

Sobre

O ano de 2011 promete para o restaurante Trindade, localizado no Itaim, que passou por recente reforma no salão e repaginação nas domas da brigada, e agora estende os serviços para região do Alphaville. Previsto para inaugurar no dia 28/04 junto ao complexo do shopping Iguatemi, em Barueri, o sócio, Carlos Bettencourt promete o mesmo conceito da casa -mãe alinhado pelo arquiteto Mauricio Karam. A local conta com 400m² incluindo o salão, salas vips, varanda e bar. O destaque fica para o salão principal - que tem pé direito alto de 5 metros -divididos por um balcão feito em pedra bruta, árvores e cortinas de voil. Diferente do restaurante da capital, os estofados terão tons rosados e as cortinas roxas, além do mobiliário em madeira escura sobre piso de ladrilho hidráulico preto e branco. A artista plástica Kika Goldstein retratou o bairro alto da cidade de Lisboa num painel de 9m feito em pintura acrílica sobre lona reciclada usando a técnica mista. Divididos em 3 cenas num mesmo cenário lugares importantes como a praça a brasileira com o personagem Fernando Pessoa, elevador Santa Justa, Praça de Marques de Pombal e o bondinho fazem parte desta obra. Na entrada, o bar é revestido de madeira de demolição e conta com balcão e prateleiras em cores rosadas. Uma carta de petiscos e drinques ficam à disposição para a espera ou mesmo no happy hour. Na lateral, uma charmosa varanda com vista para a cidade conta com fonte seca e bancos confortáveis, servindo tanto para os clientes relaxarem ou mesmo para as refeições. O cardápio será fiel a casa do Itaim com culinária internacional com ênfase na portuguesa cool. Para a inauguração será feito um cardápio especial. Bolinho de bacalhau, feijão fradinho com lascas de bacalhau, croquetes de carne, patês sortidos e pães feitos no dia é oferecido como couvert.