Ciranda Gastronomia Artes

O Ciranda é o tipo de lugar que eu queria ter um dia: é café, restaurante, espaço cultural, loja de livros, roupas, discos, artesanato. Tudo escolhido a dedo, do jazz que vinha das caixas de som aos ingredientes dos pratos, todos frescos, locais e na maior parte dos casos, orgânicos. O ambiente também é uma delícia, com muita luz natural entrando, móveis de madeira de demolição, objetos curiosos e um mosaico lindo no meio de tudo. Estava um pouco vazio quando eu cheguei, e foi enchendo aos poucos. Adorei que mesmo com movimento, continuava sossegadíssimo, tranquilo, sem muvuca. Antes de começar meus afazeres, pedi uma limonada do Oriente Médio, um pouco pelo nome, outro pouco pela descrição: suco de limão, água de flor de laranjeira, hortelã, gelo e açúcar. O cardápio é fusion, e pudera: chef australiano; casa baiana; filosofia natural. Várias combinações interessantes, deu vontade de provar tudo, e fiz meu melhor pra isso. Mas não deu, vou precisar voltar¿ De entrada pedi sopa de cenoura, tangerina e gengibre com queijo coalho grelhado e sementes de linhaça e gergelim. Linda, colorida, levemente doce em equilíbrio perfeito com o salgado do coalho. Harmonizou lindamente com a Tulipa Ruiz que cantava pelos alto falantes. Depois de um dia inteiro lá dentro, bem alimentada, hidratada e servida, com almoço e happy hour, o total gasto foi de 170 reais. Claro que se você for sem a intenção de fixar residência, a conta ficará bem mais camarada.

O rio vermelho é realmente encantador! E a Fonte do Boi representa um desses encantos do bairro. O lugar é lindo, um ambiente bem familiar, com banquinhos na praça onde as pessoas sentam pra jogar conversa fora. O Ciranda fica lá, bem próximo ao restaurante Sushi Deli. De fora já dá pra perceber como o lugar é charmoso! Com a estrutura quase toda em madeira e com alguns detalhes verdes o café é ponto de encontro da galera cult de Salvador. De vem em quando rolam umas apresentações musicais bem legais, como grupo de chorinho ou rodas de samba do recôncavo. Mas o lugar peca nos preços. Tudo muito caro e as comidas tem um tom um pouco esnobe. Achei graça de uma simples porção de aipim frito que é servido da seguinte maneira: Pedaços de aipim frito, com lascas de queijo parmesão ralado e flocos de sal! Quando li não aguentei e cai na gargalhada! Dessa forma eles aproveitam pra cobrar o olho da cara num petisco tradicionalmente barato. Quebre o porquinho e vá conhecer! Vale a pena de vez em quando.

Lugar Super aconchegante e café maravilhoso

O lugar é lindo, espaçoso e super aconchegante. O Ciranda Café fica numa casa enorme num dos lugares mais charmosos do Rio Vermelho: a rua Fonte do Boi. Os shows, que normalmente acontecem nos fins de semana são regados à boa música e o público é diferenciado. O cardápio tem detalhes curiosos em relação à descrição dos pratos, como acontece com o aipim frito: "pedaços selecionados de aipim com lascas de parmesão e flocos de sal". Embora os pratos tenha uma apresentação bastante cuidadosa, o preço é inexplicavelmente bem mais elevado do que outras casas do mesmo porte. O valor da conta para um casal que queira jantar e tomar uma cerveja de leve, não vai sair por menos de R$ 100,00. Mas a ida vale a pena, digo isso porque fui muitas vezes, apesar do preço. Se não for em dias de música ao vivo, é possível bater papo com amigos, tomando uma Original estupidamente gelada por R$ 8 e ter um atendimento impecável, sem falar na facilidade de estacionamento, um artigo de luxo se tratando do Rio Vermelho. Dica: prefira a parte externa com vista para a arborizada praça da Fonte do Boi.