Pe Na Areia

O bacalhau pé na areia também passa pela grelha: é coberto por camada de cebola, outra de ovo cozido picado, tudo regado com azeite. Batata ao murro serve de guarnição. Para beber, o vinho catarinense Joaquim Cabernet Sauvignon 2010 . Entre os doces, a torta trufada de chocolate

Propõe peixes e frutos do mar na brasa, escoltados por vegetais orgânicos. O almoço executivo, durante a semana, traz entrada, três sugestões de grelhados, cinco opções de molhos e oito guarnições. Há também itens à la carte. A pupunha na brasa e a polenta grelhada com queijo brie e mel ao aroma de trufas são alternativas para abrir o apetite.