Santomar

Instalado em uma casa com paredes de vidro e colunas de madeira, o restaurante conta com um deque de frente para a praia. O cardápio, criado pela chef Gisele Tavares, agrupa oitenta receitas feitas com pescados. Para começar a refeição, uma das opções é a porção de ostras com zabaione, preparadas no bafo. O polvo à santomar, para duas pessoas) traz o molusco grelhado na companhia de arroz de açafrão e batatas noisette. O entrevero de frutos do mar reúne filé de robalo, polvo, camarão, lula, ostras e mariscos. Da carta de vinhos, que lista 160 rótulos, o Salton Virtude Chardonnay 2009. Para terminar a refeição, há brownie com sorvete.