Friggere Pizza Frita

Sobre

Em meados de 2007 em visita a casa de meu irmão mais velho, o Carlos, saímos para aquele típico bate-papo de fim de tarde.Foi então que ele me levou para um lugar diferente dizendo: hoje você vai comer algo como nunca provou e jamais vai esquecer o sabor.Fiquei curioso até que chegamos a Pizza Frita ¿ Semião (10 anos de Tradição). Longe de tudo que imaginava a pizza era bem diferente do modelo convencional, mas com um sabor incomparável. Gostei tanto da idéia que logo pensei, por que não trazer pra Bauru?A idéia se consolidou quando, em parceria com a Pizza Frita Semião de Botucatu, trouxemos o seu modelo de trabalho, e a massa, e com muito entusiasmo iniciamos a Friggere em Bauru.A escolha do nome Friggere assim se deu porque a pizza como um prato tipicamente italiano, para nós deveria também receber uma homenagem e em se tratando de pizza frita, nada poderia ser mais propício, pois friggere em italiano quer dizer fritar.E foi assim que nasceu a idéia da Friggere.