Lactobacilo.com

O site lactobacilo.com é uma iniciativa para a divulgação gratuita de informações técnicas, colhidas a partir de métodos científicos e publicadas de uma forma mais didática, sobre os diversos campos das ciências nutricionais, colocando o internauta em contato com um guia detalhado de reeducação nutricional. O século XXI trouxe consigo um expressivo aumento da incidência de morte por doenças relacionadas à má alimentação, como cardiopatias, diabetes e hipertensão arterial. Mas trouxe também diversos avanços na compreensão dos mecanismos bioativos dos nutrientes presentes nos alimentos, nos permitindo usar a dieta como um instrumento eficaz na prevenção de inúmeros males. Acreditamos que apenas a educação nutricional pode erradicar a pandemia de obesidade e desinformação que assola a civilização moderna. A proposta da Nutricionista Cora Castro Souza é um esforço para reverter a disseminação de práticas alimentares inadequadas, muitas vezes estimuladas pela mídia para fins estritamente comerciais. Temos por objetivo orientar todos que desejam ter uma dieta equilibrada e usar este conhecimento em seu benefício, a fim de evitar as doenças relacionadas a má alimentação. Seja um divulgador das nossas idéias e participe desta campanha pelo direito a informação nutricional de qualidade. A educação nutricional é o caminhoque deve ser trilhado para você fazer a melhor escolha na hora do almoço e ter uma vida mais saudável.