Nozuki

Sobre

O Nozuki foi inaugurado no final de 2009, localizado na charmosa e gastronômica rua Tupi. Sofisticação e bom gosto são elementos-chave deste restaurante, que não deixa de lado o compromisso com a culinária japonesa de primeira qualidade. Em seu cardápio, três tipos de Menu Degustação revelam a sua culinária aprimorada. Trata-se de uma releitura do rodízio onde são apresentadas criações harmônicas, sushis e sashimis com cortes precisos e ingredientes rigorosamente selecionados. A composição dos pratos é baseada em escolhas criativas e sazonais dos produtos mais frescos do dia. No Menu Gastronômico são servidas iguarias como filhote de enguia e água-viva. A inovação diária dos ingredientes e as raras repetições dos itens confirmam o requinte da casa. Os pratos quentes triviais como misoshiro, guioza, peixes grelhados e shimeji completam a lista dividindo leveza com os uramakis, makimonos, hot holl e temakis. Para os vegetarianos são servidos yakisoba, tempurá e sashimis de legumes. Para quem vai almoçar com a família, há o Combinado Kids, um menu feito especialmente para as crianças com sushis e sashimis diferenciados.