Bar do Alemão - Itaim Bibi

Originário de Itu, O Bar do Alemão de São Paulo inaugurou uma nova casa no Itaim Bibi e traz consigo a tradição centenária da Família Steiner para este .Como boa casa fundada em Itu, no interior paulista, tem no DNA uma tendência para se agigantar. Trazido para capital em 2008, o endereço instalado em Moema e no Itaim se desdobrou também numa segunda marca mais simples, de outros proprietários, o Bar do Alemão ¿ Família Steiner, com unidades no Shopping Metrô Tucuruvi e na Rua dos Morás, 40, em Pinheiros. A clientela tradicionalista vai sempre em busca do mesmo: o filé à parmigiana (também grandalhão) mergulhado em muito molho de tomate, gratinado com queijo parmesão. Tanta cobertura acaba por amolecer a casquinha empanada da carne, mas em compensação é ótima para mergulhar a batata frita em gomos de acompanhamento ou ainda despejar sobre o arroz branco. A opção individual custa R$ 62,00. O melhor filé a parmigiana do universo e com batatas chips, cerveja muito gelada, ótimo atendimento!

Eu adorei o Bar do Alemão da Rua Mário Ferraz. Desde o atendimento, os garçons são muito bem treinados, os pratos estavam ótimos e muito bem servidos, o filé a parmegiana para 3 é muito saboroso e vem bastante. Eu achei o preço bom também. Pedi também o strogonof, estava bom, mas nada demais.

O Bar do Alemão é o mesmo do tradicional de Itu aberto em 1902 como uma Confeitaria Alemã e na decada de 30 agrega um bar e restaurante. O restaurante é famoso pelo seu Bife a Parmegiana que é tudo que você ouviu e mais um pouco, com porções gigantes que podem servir 3 pessoas e uma ainda maior que serve 5 pessoas. A batata que acompanha pode ser frita ou Chips, minha preferida. Outra opção foi o strogonoff que serve umas 3 pessoas, além disso tem os tradicionais pratos alemães. De entrada tem uma porção de pastel bem gostosa, além de um struddel excepcional. O atendimento é otimo, o ambiente bem cara de alemão e escuro, o bar e mesas de espera bem aconchegante. O custo é alto e deve sair uns R$ 85,00 por pessoa. O estacionamento na porta pode pagar com cartão de débito.