Saaz Bier Bar

Sobre

A proposta do Saaz Bier Bar é oferecer um ambiente agradável com música suave para estimular o bate papo, acompanhado de petiscos e cervejas. A idéia do bar também é apresentar aos clientes o mundo cervejeiro. O atendimento é personalizado, e um bier sommelier está sempre disponível para explicar os rótulos das cervejas oferecidas e orientar sobre a escolha da bebida que combina melhor com os petiscos, sanduíches e sobremesas do cardápio. Entre as sugestões da casa, está a porção de mignon suíno ao molho inglês que, por ser um prato bastante condimentado, harmoniza com cerveja do tipo Vienna, que é mais amarga. Outra opção do cardápio é o sanduíche de frango ao molho quatro queijos, que combina com cerveja do tipo Abadia, que tem um sabor forte. Já as sobremesas, como o crumble de maçã (tortelete de maçã com creme, maçãs carameladas e farofa doce), harmonizam com as cervejas finalizadas com o método champagnoise, mesmo processo da fabricação de espumantes