Alvaros Bar

Sobre

Tradicional restaurante no Leblon, inaugurado em 1963, é sucesso entre atores globais, jornalistas e anônimos,atendendo a todos sempre com igual requinte e dedicação. Manolo Casal trouxe de Santiago de Compostela em 1067 uma preciosa receita de pastel feito a partir da mistura de chopp e aguardente no preparo da massa,deixando-a com uma textura diferente e mais crocante. O Alvaro's tem um pouco de tudo em seu cardápio,desde omelete de siri até a língua ao madeira com creme de espinafre.Mas, seus pratos mais famosos são mesmo o Picadinho ao Alvaro's (filet mignon picado na manteiga, molho madeira, ovo frito, banana frita, arroz e farofa); o Bacalhau a Moda do Porto (grelhado com batatas coradas, cebola, pimentão, azeitonas e ovo) e a feijoada completa de sábado. Indicado ao prêmio Rio Show de Gastronomia na categoria Melhor Tradicional.