Freddo

Sobre

O Freddo Bar e Restaurante, localizado no bairro da Chácara Santo Antônio, funcionou por alguns anos como café e mudou recentemente seu perfil, para atender a demanda de clientes que procuravam por serviços de um misto de bar e restaurante. A casa tem o comando de Eder Laus, sempre presente, atendendo sua clientela pelo nome e passando pelas mesas para conferir se todos estão bem servidos, o que confere ao local a atmosfera familiar, lembrando um estabelecimento interiorano. Com estilo de bares europeus, a decoração homenageia os imigrantes alemães e ingleses que habitam o bairro. As paredes são decoradas com gravuras de cervejas, cigarros e outras bebidas as mesas são de madeira e o chão é revestido com piso hidráulico, de mais de 80 anos, quadriculado em branco e preto. Durante o período de almoço, o Freddo assume seu lado restaurante. No cardápio, saladas, pratos montados, massas e bruschetas. Quem pilota as panelas do é Freddo é a chef Auricélia Lima, e às sextas-feiras, Dona Ialanda, mãe de Eder, coloca sua criatividade para trabalhar e elabora pratos diferenciados: sempre uma surpresa a cada semana. Nada mais apropriado p/ um bar de clima tão familiar. Destacam-se, para entrada, a irresistível bruscheta a base e molho de tomate fresco, calabresa e pasta de anchova misturada no azeite e como pratos principais, o fetuccine com molho de tomates frescos e calabresa, o penne ao molho Alfredo, à base de queijo parmesão e o risoto com azeitonas pretas e alcaparras no vinho tinto. Imperdíveis também são o porpetone de carne, que pode acompanhar uma massa ou salada e o Nhoque da Sorte, realizado religiosamente no dia 29 de todos os meses. Vale ressaltar que o horário de almoço do Freddo é bastante flexível e extenso, o que se torna uma comodidade para a falta de horários regrados que o paulistano tem. Quem chegar por volta das 15:30 / 16h é atendido normalmente e todas as opções do menu ainda encontram-se disponíveis. Quando a tarde começa avançar, o Freddo ass