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Assinado por Sig Bergamin, o ambiente bem iluminado mescla elementos clássicos e contemporâneos. No cardápio há polentas, carnes e peixes como o linguado grelhado ao molho de uvas e amêndoas, servido com risoto de prosecco. Para acompanhar, boa oferta de vinhos.
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Avaliações
Simoes Nune
publicada em 25/03/2016Estive neste restaurante hoje, o Sallvattore, na Rua Salvador Cardoso 131 ¿ Itaim Bibi. Éramos 10 pessoas. Pedi um Risoto de Lagostin. Solicitei ao mestre que caprichasse nos lagostins. Ele fez exatamente o contrário. Me trouxe o prato mais pobre da mesa. Uns 5 mini lagostins que creio serem produtos de pesca ilegal pois eram umas tripinhas. Uma quantidade infinitesimal de mini lagostins. Pena que não fotografei. Reclamei com o metre e este não me deu a mínima atenção. Deixo aqui meu protesto e NÃO RECOMENDO.
Maria Cristina Trigo De Oliveira Sá
publicada em 08/02/2014No cardápio há polentas, carnes e peixes
Elysabete Acioli
publicada em 08/03/2014Bom! Mas a ceasar salad podia ter pedaços de frango quentes e não gelados como foi servido!