Bio Alternativa - Higienópolis

Sobre

Nosso buffet transcende critérios nutricionais e gastronômicos. Extensa variedade de ingredientes, inclusão de raízes, caules, folhas, flores, frutos, cores, sabores, texturas diversas, manipulação adequada levando em conta a energia vital dos alimentos, contribuem para que você usufrua o máximo deste universo tão rico e variado, que só a bio-gastronomia proporciona.Não deixe de degustar ingredientes menos conhecidos como: trigo sarraceno, aveia em grão, quinua, painço, algas marinhas, cará, inhame, bardana, shissô, nirá, arroz negro, feijões e favas diversas, horenzo, kamatsuná, para não perder, talvez, a parte mais nutritiva da sua refeição.