Tchocolath

Sobre

Incrustada no meio da Vila Nova Conceição, na discreta rua Silvânia, a Tchocolath é uma espécie de butique de chocolates finos que ainda não foi totalmente descoberta pelos paulistanos. Sua maior publicidade sempre foi feita à base do boca-a-boca e o segredo quase não saiu do bairro, apesar dos quase 20 anos de funcionamento da casa. Tchocolath era o nome dado pelos astecas a uma bebida feita à base de grãos de cacau torrados que eles ofereciam aos deuses. Levada à Europa pelos espanhóis, onde foi misturada a açúcar e outras especiarias, a bebida deu origem ao chocolate que conhecemos hoje. É com a mesma dedicação dos fiéis astecas que Eliana Mansur Pasquali, proprietária da Tchocolath, atende os clientes que tocam a campainha da charmosa casa, recepcionando-os com o mesmo esmero e carinho com que cria suas receitas artesanais de chocolate.