Chez Philippe

O Chez Philippe fica na Avenida Independência, bairro Independência. O restaurante é um dos mais requintados e sofisticados da cidade. Ele ocupa um casarão tombado de dois andares em uma grande esquina. O diferencial já vemos na entrada, pois, o restaurante tem mesas espalhadas no salão e no jardim. O local mantém um cardápio que é renovado a cada três meses e é assinado pela terceira geração de uma família de cozinheiros, o francês Philippe Remondeau . A entrada mais pedida é o extraordinária folhado de lagostins com estragão é ótima guarnição. Na sequencia camarões rosa com laranja e gengibre, servidos com arroz negro e palmito pupunha. Para quem não quer a ala de frutos do mar, pode pedir, o filé-mignon ao molho de ervas com camembert e cogumelos com gratin de batata como entrada. O cardápio de bebidas tem entre muitos o Cave Geisse Brut e o tinto Les Clos de Reynon Bordeaux. Para a sobremesa a indicação é a torta de gianduia, peras e creme de baunilha. Durante a semana os pratos tem valor individual e nos almoços de domingo o preço é fixo e servem a entrada, prato quente e a sobremesa no valor de R$ 89,90. O atendimento é excelente e na recepção há seguranças e manobristas. O preço durante a semana é variado e contempla a guarnição a partir de R$ 19,90 e pratos quentes cerca de R$ 90,00. Recomendo. Super indico.

Para quem tem um paladar mais refinado, vale a pena dar uma conferida nas delicias Francesas.