Prato Verde Cozinha Vegetariana

Nem todo buffet livre é sinônimo de comilança desregrada e pesada. Prova disso é o Prato Verde, um dos endereços de comida vegetariana mais conhecidos de Porto Alegre. O estabelecimento existe desde 1991 e seus ambientes ficam em um ¿porão¿ (bem iluminado, diga-se de passagem). Servido diariamente, o almoço é livre e no preço está incluso bebida LIBERADA. Obviamente, esqueça o devasso ¿refri refil¿. Ali são servidos dois tipos de sucos. No dia em que estivemos lá, encontramos suco de laranja (com ou sem açúcar) e de manga (com ou sem açúcar). O buffet é especializado na cozinha vegetariana (às quintas-feiras, o cardápio é vegano, apenas com alimentos de origem vegetal). Os pratos são elaborados com ingredientes naturais, orgânicos e/ou integrais. O cardápio do dia pode ser conferido no site. As opções do nosso almoço eram: pizza romanesca (bem boa), pizza de banana, arroz branco, arroz integral, lentilha, feijão, strogonofe de legumes, batata palha, quibebe (espécie de purê de abóbora) e picadinho de soja, além de uma boa variedade de saladas. Para os mais esfomeados ou para os mais comedidos, o almoço é farto e com ÓTIMO preço. E nem importa se você é vegetariano ou não: comida saudável é um benefício para todos.