Taboo Sushi & Dining Club

Para você que procurava algo diferente, este lugar chegou! O Taboo não é apenas um restaurante de comida contemporânea é um dining club, gente está lugar veio para revolucionar o conceito de restaurante japonês na cidade. Ótima localização na máceio, no casarão ao lado da caixa d'água, não possui estacionamento mas é um ótimo lugar para curti uma noite ao lados dos amigos ou uma noite romântica ao lado do seu amor, eles tem um ambiente super diferentes de tudo que você já viu, e na parte superior você pode organizar uma reunião privada ao som uma ótima música que você ouve enquanto prova cada prato divino ou toma um martini, mas a melhor opção é uma Champanhe para curti umas das melhores noites pois o lugar é um sonho. A comida é muito boa, eles trabalham muito com pratos individuais, tem um ótimo atendimento, no início era um pouco demorado hoje tudo melhorou.

Voltei! Há alguns dias, resolvi ir mais uma vez a este restaurante. E dessa vez a impressão foi ótima! Na minha avaliação anterior sobre o lugar, falei que o responsável pelo estabelecimento era o chef Babú, mas lá, uma atendente disse que o proprietário chama-se Ricardo. Não sei qual de nós duas está errada. Eu sei que o Taboo tem a cara desse chef. Isso nem importa tanto. O que importa é que dessa vez, consegui entrar, sentar e experimentar um pouco da comida de lá. Ainda acho o lugar um pouco barulhento, não me refiro a música, e sim, pessoas falando alto. Como não estava absurdamente lotado, esse fato não chegou a ser um incomodo. Fui muito bem atendida, o lugar é incrível e a comida é maravilhosa. Fiquei surpresa com os valores, achei que o ticket média por pessoa fosse bem mais caro. Posso dizer que é bem acessível. R$ 60 por pessoa. Ah, eles também abrem para o almoço. Fiquei com vontade de ir experimentar.

Um dos mais recentes restaurantes japoneses de alto padrão de Manaus. Mas vale falar que o cardápio vai além da culinária oriental. Fiquei muita animada quando inaugurou esse restaurante, ele fica do ladinho da Caixa d'água dos Ingleses também conhecida como reservatório do Mocó. O espaço onde o restaurante funciona é uma casa antiga que já estava abandonada há anos. Por várias vezes cheguei a pensar que o imóvel seria demolido, ao invés disso, foi inteiramente revitalizado. A fachada foi totalmente recuperada resgatando as características originais. Em outra parte fizeram algo moderno usando luzes e perspectivas, com uma parede externa em tramas. Ficou incrível. Muito bonito e atual. O responsável do lugar é o chef Babú que, na minha opinião, contribui muito para a preservação do patrimônio da arquitetura histórica de nossa cidade. Ele já teve duas casas lindas, no centro, as quais também fazem parte do acervo de imóveis históricos de Manaus e que foram recuperadas por Babú. As duas estão fechadas hoje, uma era a Champanheria da Viúva e a outra era O Chefão, funcionavam na mesma rua. Mesmo fora de atividade, os dois lugares ainda estão lá ajudando a embelezar nosso centro. Apesar de ser admiradora do trabalho desse chef, não tive boa experiência com o Taboo Sushi. É lindo por fora, dentro também tem uma boa decoração, mas quando fui conhecer não consegui mesa, nem aguentei aguardar por conta do barulho, que já quase me expulsou antes de eu colocar o primeiro pé pra dentro. Acústica ruim pode fazer do melhor lugar insuportável. Ainda vou voltar lá para ver se isso foi corrigido.

Com uma excelente localização em nossa queridissima cidade, o Taboo Sushi & Dining Club apresenta uma cozinha contemporânea ten-ta-do-ra, contando com delícias da culinária japonesa, como seus diversos tipos de sushi (uramaki, hossomaki, niguirizushi, entre outros) que eu recomendo pois é uma maravilhaaa, situado em uma área nobre de Manaus na rua Maceió, 497, Adrianópolis. Um dos destaques da cozinha japonesa é o ebi salmon roll, tiras de salmão em volta do camarão, servidas em colheres de porcelana; e também há o combinado do chef, com 30 peças de sushi. No cardápio fusion, o destaque fica para o tacacá lusitano, que é feito com bacalhau em lasca, com batata, pimentão, couve refogado, alho poró e, claro, tucupi. O clube funciona de terça a domingo, das 18h às 23h, mas o sushi bar se estende por mais duas horas. O Taboo possui dois ambientes distintos, onde o primeiro conta com um amplo salão e um balcão com sushi bar onde são servidos diversos drinques especiais. O segundo ambiente, um mezanino, foi transformado em um longe, quando fui contava com presença de DJ musica boa, vale a pena ir!

O Taboo é um restaurante de comida japonesa/peruana/contemporânea inaugurado esse ano sob o comando do chef Babu Loureiro. Logo da rua já tive uma boa impressão do lugar, instalado em um casarão antigo, mas com ar super sofisticado. Dentro da casa, as expectativas só aumentaram. O ambiente é moderno e no andar de cima o clima é mais lounge por conta das mesas baixas e da DJ que fez uma seleção de músicas ótimas! Achei o lugar perfeito para jantar, tomar um drink e ver gente bonita. Meus filhos adoraram ainda mais!! rs Para a entrada, como não poderia deixar de ser, pedimos um ceviche (marinado de pirarucu ¿ peixe típico da região, camarão, lula e polvo no suco de limão, gengibre, salsinha, pimenta dedo de moça e suco de tomate) que vem acompanhado de torradinhas finíssimas de batata doce e banana. E depois pedímos sashimis de salmão com crosta de ervas e sashimis de atum com crosta de gergelim, ambos regados com azeite extra virgem e shoyu. Aprovadíssimo! O preço é bem acessível e o atendimento é notal 1000!