Bode Dourado

O lugar fica meio escondido, pertinho de um dos mercados mais famosos do Recife, o Mercado da Encruzilhada. Simples e modesto, o Bode Dourado ocupa duas lojas no térreo de um prédio praticamente invisível, daqueles que você não sabe nem que existe até chegar nele. As mesas ocupam boa parte do térreo do prédio e um pouco da calçada. Na parte de dentro não tem mesas e a decoração é regional, com elementos curiosos como uma pata de bode. Para começar, pedimos dois de bode e dois de feijão. Fui no de bode e achei muito bom. Um pouco mais gorduroso do que o meu médico recomendaria, mas é como dizem os poetas: é a gordura que dá o gosto. Depois de muito bate papo, chegou a hora do bode. Como o nome sugere, o Bode Dourado oferece diversos tipos de preparo da iguaria, mas nos escolhemos o carro chefe da casa, que é o assado. Ninguém sabe o segredo, mas ele vem crocante por fora e macio por dentro, fazendo com que a conversa na mesa se encerrasse imediatamente. Ele acompanha arroz, vinagrete e um pirão delicioso. Depois disso, não pudemos negar a sugestão de Cabeça Branca e encaramos um queijinho coalho com mel de engenho. Quando você for lá, não deixe de pedir o queijo. É a sobremesa ideal depois de duas meias porções de bode assado com pirão. O preço, principalmente, se for dividido entre amigos, vale muito a pena!